Скороспелые помидоры (томаты) имеют длительный период вегетации. В благоприятных условиях температуры и влажности почвы всходы ранних помидоров появляются через 7-9 дней после высева семян. Примерно через восемь недель после всхода у скороспелых сортов томатов появляются бутоны. А еще через восемь недель после начала цветения начинают созревать плоды. В условиях Подмосковья в открытом грунте помидоры могут плодоносить 1-2 месяца. В окрестностях Санкт-Петербурга в отрытом грунте они плодоносят около 3 недель.
У скороспелых помидоров первая цветочная кисть закладывается после сформирования семи - восьми листьев. Штамбовые сорта ветвятся значительно меньше, чем нештамбовые сорта. Затем начинают расти спящие почки в пазухах листьев ниже цветочной кисти. Они дают боковые побеги, которые называют пасынки. Сначала вырастает почка из пазухи нижнего листа. Затем быстрее вырастает непосредственно под цветочной кистью верхний побег - пасынок. Его нужно оставлять при пасынковании (удалении ненужных пасынков) для получения наиболее раннего урожая скороспелых томатов.
У скороспелых помидоров (томатов) каждая следующая кисть на главном стебле закладывается через один - два листа. На верхнем боковом побеге - пасынке первая цветочная кисть закладывается тоже через один - два листа. В это время на основном побеге образуется вторая цветочная кисть. На нижнем боковом побеге первая цветочная кисть образуется после появления седьмого - восьмого листа.
При хорошем уходе рост скороспелых помидоров идет непрерывно. В теплицах скороспелые томаты могут вырастать до нескольких метров. А сорта де-Барао или Гигант вырастают даже в открытом грунте до 4 м. Одновременно с ростом куста формируются цветочные кисти. Образование последующих цветочных кистей и завязей задерживает плодоношение на первых цветочных кистях. Поэтому для получения раннего урожая помидоров регулярно удаляют боковые побеги - пасынки и ограничивают количество цветочных кистей.
При росте помидоров (томатов) без пасынкования получаются поздние плоды, которые обычно собирают зелеными.
Для определения сроков посева, посадки и ухода за помидорами рекомендуем воспользоваться специальным Лунным календарем по выращиванию томатов.
Иногда опадают цветки или завязи помидоров, дающие первые плоды. В теплицах цветки опадают в результате низкой температуры, высокой влажности воздуха, из-за чего пыльники не раскрываются, пыльца сыреет и не высыпается из пыльников. Влажность воздуха в теплице должна быть до 60% и ниже. Опадение цветков происходит при высокой ночной температуре, когда идет недостаточный отток из листьев питательных веществ из-за усиленной траты их на дыхание. Недостаточное освещение помидоров тоже может быть причиной опадения цветков. Скороспелые томаты нуждаются в фосфоре. Недостаток фосфора в воде для полива может быть причиной опадения цветков при выращивании скороспелых помидоров (томатов) как в защищенном, так и в открытом грунте.
Посадка в открытый грунт переросшей рассады помидоров тоже может стать причиной опадения цветков и завязей. Сажаемая в открытый грунт рассада должна быть не более 25 см длины со стеблем диаметром не менее 1 см. Опадение цветков также может произойти при посадке рассады помидоров в холодную почву и при поливе холодной водой или при поливе способом дождевания. Нельзя допускать переувлажнение почвы и нехватка влаги при высокой температуре воздуха также вызывает опадение цветков и завязей.
Сбор плодов скороспелых помидоров можно начинать, когда плоды начнут розоветь. Снятые розовые плоды быстро краснеют при температуре 20°С в темном сухом помещении.
Уход за скороспелыми помидорами (томатами) заключается в подкормке и поливе растений, что важно особенно в период их плодоношения.
Как удобрять скороспелые помидоры. Предупреждает опадение цветков и завязей томатов удобрение калимагнезией (1-1,5 кг на 100 м2). Недостаток микроэлементов в растениях устраняется подкормкой микроудобрениями или опрыскиванием растений сначала раствором борной кислоты (1 г на 1 л горячей воды, остудить), а через два дня опрыскиванием раствором марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды). Под скороспелые помидоры вносят органические удобрения так, чтобы избыток азота уравновесить внесением фосфорных удобрений. Избыток азота при недостатке фосфора и калия приводит к опадению цветков и завязей. Если у помидоров опадают цветки и завязи, то в качестве ухода нужно вносить удобрения, содержащие магний.
Помидоры — теплолюбивые растения. Для их роста благоприятна температура 20-25°С. При температуре ниже 15°С временно прекращается цветение, а ниже 10°С прекращается рост обычных сортов помидоров. Холодостойкие сорта помидоров прекращают расти при температуре 7°С и выдерживают кратковременные заморозки в сухую безветренную погоду до -1°С. Длительное понижение температуры приводит к опадению цветков. Тогда, если растения не погибнут после заморозка, то цветение и плодоношение возобновится через 10-12 дней. При слишком высокой температуре воздуха, в частности при температуре до 30°С в теплице или парнике, урожайность скороспелых помидоров снижается из-за потери пыльцой жизнеспособности.
Листья на скороспелых томатах не удаляют. Имеющие обильную листву помидоры лучше удерживают тепло в холодные ночи. Кроме того, удаление ассимиляционного аппарата сокращает приток питательных веществ к плодам, ограничивает их налив и уменьшает урожай. Иногда рекомендуют увеличить количество листьев, оставляя часть пасынков с листьями и прищипывая их верхушки для предупреждения образования цветочных кистей. А при пасынковании нижних побегов, если желтеет лист, в пазухе которого образовался пасынок, нужно пасынок оставить и прищипнуть его верхушку. Своевременная прищипка верхушки основного и боковых побегов прекращает рост томатов и появление новых соцветий, и тем самым питательные вещества, поступающие в помидоры, обеспечивают питание остающихся соцветий, завязей и плодов, ускоряя налив плодов, повышая урожай.
Основная часть корневой системы скороспелых помидоров находится в верхнем разрыхленном почвенном слое. На 20-й день посадки рассады корневая система достигает длины 70 см, а на 40-й день — 100 см. При этом вглубь почвы корневая система проникает на 40 см. При естественном росте корни могут распространяться до 2 м в диаметре, но при удалении пасынков за счет уменьшения числа листьев на помидорах уменьшается и мощность корневой системы. Поэтому, если проводится пасынкование помидоров, то для успешного роста рекомендуем обеспечить их достаточной подкормкой и поливом. Скороспелые томаты с небольшим количеством стеблей можно сажать чаще. Для получения высокого урожая рекомендуем регулярно окучивать растения, чтобы они не образовывали дополнительные корни, что часто бывает у помидоров при длительном соприкосновении стебля с влажной почвой.
Прорастание семян томатов начинается при температуре 13-15°С. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С, тогда всходы появляются через пять — семь дней после посева. Холодостойкие сорта помидоров прорастают при 10°С, закаленные же семена прорастают даже при 8°С.
Уход за скороспелыми помидорами — это рыхление почвы после полива или дождя, окучивание помидоров влажной почвой для образования дополнительных корней и усиления питания. Окучивание растений препятствует росту почек из пазух нижних листьев и тем самым ограничивает образование пасынков. Окучивание проводят после каждого рыхления почвы.
Первое рыхление почвы проводят на глубину 8-10 см. Позже глубину рыхления уменьшают до 5-6 см, чтобы не повредить мелко залегающие корни разросшейся корневой системы скороспелых помидоров (томатов).
Выращивание скороспелых помидоров (томатов) в теплице. Посадка и уход за скороспелыми помидорами. В этом разделе рассмотрим два вида "обогреваемых" теплиц: на биотопливе и на солнечном освещении.
Как сажать помидоры в теплице на биотопливе. Теплицу на садовом участке устанавливают там, где она не затеняется деревьями, домом, баней. Готовят теплицу с начала апреля. Устанавливают теплицу на участке, очищенном от снега. Для ускорения прогрева земли рекомендуем накрыть теплицу дополнительным удерживающим тепло прозрачным материалом. Когда земля оттает, почву грядок теплицы перекапывают. Расстояние между грядками делают 70 см. Затем по периметру теплицы укладывают слой навоза шириной 40-70 см и высотой 30 см, а на него компост или почвенную питательную смесь слоем 20 см. Навоз берут свежий, лучше конский или коровий, смешивая его с опилками или измельченной соломой в соотношении 1:3. Если ширина теплицы более 2 м, то по длине теплицы через каждые 2 м укладывают дополнительные слои навоза и компоста.
Когда почва в теплице прогреется до 10°С, можно высаживать 45—50-дневную рассаду скороспелых помидоров, выращенную в комнате. Рассаду сажают в теплице на биотопливе в два ряда на расстоянии 40 см между рядами и 20 см между растениями.
Уход за низкорослыми сортами помидоров: Невский, Белый налив, Талалихин. При пасынковании второй стебель (побег-пасынок) оставляют под первой цветочной кистью, а остальные пасынки вовремя удаляют, пока они менее 5 см. Если при пасынковании в пазухе листа остался побег и при следующем пасынковании удалить лишний побег обычным прищипыванием не получается. Рекомендуем не срезать побег, а прищипнуть его верхушку и лишнюю кисть.
Высокорослые сорта томатов выращивают в один стебель на шпалерах с шестью — семью цветочными кистями.
Как сажать помидоры в теплице на солнечном обогреве. Посадка и уход за скороспелыми помидорами в теплице на солнечном обогреве начинается с осени. Чтобы следующей весной-летом выращивать помидоры в теплице на солнечном обогреве, нужно заранее осенью внести в землю удобрения: органические ведро на 1 м2 в смеси с суперфосфатом (0,5 стакана) или 3 столовых ложки нитрофоски в смеси с суперфосфатом (0,5 стакана). Если на месте теплицы прошедшим летом выращивались огурцы, органические удобрения вносить не нужно. Теплицы на солнечном обогреве начинают устанавливать в середине апреля. Грядки в теплице перекапывают на глубину 25-30 см, не выворачивая подзол. Затем вносят удобрения: калийную селитру (три столовых ложки на 1 м2). Если грунт тяжелый, то лучше внести лежалые опилки или песок (до ведра на 1 м2).
Когда почва в теплице прогреется до 10°С, можно высаживать 45—50-дневную рассаду скороспелых помидоров (томатов), выращенную в комнате. Во время посадки рассады вносят 1 столовую ложку суперфосфата в лунку или 2 столовых ложки древесной золы. Через 10-12 дней после того как помидоры посажены в теплице на солнечном обогреве их подкармливают раствором нитрофоски (2 столовых ложки на 10 л теплой воды на 10 растений). В начале цветения рекомендуем внести эту же дозу удобрения на пять растений. В начале плодоношения помидоры удобряют раствором калийной селитры (3 столовых ложки на пять растений) и опрыскивают растения раствором сульфата магния (2 ложки на 10 л воды), а при понижении температуры опрыскивают раствором суперфосфата (три ложки на 10 л воды, дать 1 день настояться).
Как ухаживать за помидорами в теплице. Для увеличения урожая и для более раннего созревания помидоров проводят внекорневую подкормку микроэлементами. Для этого растворяют в 1 л воды 2,8 г борной кислоты, 1,8 г сернокислого марганца, 0,2 г сернокислого цинка, 0,08 г медного купороса и 0,1 г молибденовокислого аммония. 1 л этого маточного раствора разводят в 10 л воды. Получившимся раствором растения опрыскивают рано утром в пасмурную погоду. При опрыскивании расходуют 0,3 л раствора на 1 м2площади.
Для повышения урожайности скороспелых помидоров можно проводить самоопыление: слегка потряхивать кусты в дневное время ежедневно два — три раза.
Большое значение для получения раннего урожая томатов имеет поддержание в теплице необходимой температуры воздуха. Оптимальная температура до цветения скороспелых помидоров в солнечные дни 22-25°С, в пасмурные дни 17-18°С, а ночью 12-14°С. Во время цветения первой кисти температуру в теплице увеличивают. В солнечные дни до 24-26°С, в пасмурные до 20°С и ночью до 16-17°С. В период плодоношения температуру поднимают на 2°С выше.
Относительная влажность воздуха в теплице рекомендуется в пределах 60-65%. Резкие колебания влажности почвы вызывают опадение цветков и появление трещин в плодах. Недостаток влаги в период созревания плодов приводит к поражению помидоров вершинной гнилью.
Поливают скороспелые помидоры только теплой водой, не ниже 20°С, по 10 л на 1 м2. Каждый куст поливают так, чтобы не образовывалось луж, можно полить в два — три приема. Поливать растения до плодоношения лучше через каждые три дня. Во время плодоношения их поливают через день.
Пример посадки и ухода за скороспелыми помидорами. Сначала семена помидоров сортируют на пригодность. Затем их закаливают. Делают это так. Семена выдерживают в течение суток на батарее на влажном войлоке в тарелке со снеговой водой, положив тарелку в полиэтиленовый пакет. Затем семена в течение пяти — семи суток, помещают на ночь (на 12 ч) в холодильник, а днем семена на дощечке кладут на батарею отопления, наблюдая, чтобы температура не поднималась выше 25°С. Тогда рассада скороспелых помидоров, высаженная в грунт теплицы, выдержит майские заморозки.
15-20 марта пророщенные семена скороспелых помидоров высевают в питательную смесь, заложенную в треснутую яичную скорлупу. Состав питательной смеси: торф, дерновая земля и перегной в равных количествах с добавлением на ведро смеси стакана золы и столовой ложки полного минерального удобрения для помидоров, и смесь поливают 5-процентным раствором марганцовки темного цвета. Закалку сеянцев при ночной температуре 8-10°С можно проводить на окне с открытой форточкой и опущенной шторой или на полу у балконной двери.
При появлении у рассады двух настоящих листьев ее пересаживают вместе со скорлупой в крупные емкости с такой же питательной смесью. Под рассаду помещают по 3-4 частички суперфосфата. После посадки землю вокруг кустов присыпают золой, по одной чайной ложки под растение. Через неделю рассаду помидоров подкармливают разведенным снятым молоком (200 г на 1 л кипяченой воды на 80 растений) и повторяют подкормку помидоров через 10-12 дней.
За неделю до пересадки рассады скороспелых томатов в теплицу, в первых числах мая, в теплице делают глубокие широкие лунки 40 см в диаметре на расстоянии 50 см между рядами и 40 см в ряду. Выкопанную из лунок землю складывают отдельной кучей и смешивают с перегноем (20%), песком (10%) и золой (два стакана на ведро смеси), поливают горячей водой и накрывают пленкой. Одновременно готовят настой коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10) и смешивают этот раствор с заготовленными опавшими листьями, а затем заливают горячей водой. На дно каждой лунки насыпают большую горсть листьев, ставят прутик длиной 30—40 см из стеблей малины, ивняка или соломы для воздухообмена, добавляют полведра заготовленной смеси коровяка с листьями, посыпают сверху суперфосфатом, вливают 0,5 л 10-процентного раствора марганцовки. После этого сажают рассаду скороспелых помидоров в теплицу.
10-15 мая пересаживают рассаду помидоров в теплицу. Затем лунку с рассадой засыпают заготовленной ранее питательной смесью коровяка с листьями, снова поливают раствором марганцовки (0,5 л). Рассаду обязательно вынимают из емкости, в которой она росла, и сажают. Кусты подвязывают к спущенному от перекладин теплицы шпагату и выращивают один стебель с пасынкованием. Для предохранения помидоров от холодных капель вверху натягивают пленку.
Уход за скороспелыми помидорами состоит в подкормках раствором комплексного удобрения для помидоров в чередовании с органическим удобрением. Теплицу насыщают углекислотой, для чего в теплице ставится 10-литровая банка с навозом. Для предупреждения заболевания томатов фитофторозом кусты опрыскивают раствором хлорокиси меди (50 г на 10 л воды), а против вирусных болезней растения опрыскивают снятым молоком (0,5 л на 10 л воды). После полива и опрыскивания теплицу проветривают.
Сбор плодов можно начинать с 20 июля. При соблюдении правил ухода урожай скороспелых помидоров составляет от 3 до 5 кг с куста.
Посадка и уход за скороспелыми помидорами, посаженными в грунт под укрывным материалом. Рассаду сажают на грядке в подготовленный грунт. Рассаду размещают в два ряда на расстоянии между рядами 40 см и между растениями 20 см или же в три ряда в шахматном порядке на расстоянии между рядами 50 см и между растениями 30 см.
Уход за скороспелыми помидорами под укрывным материалом почти такой же, как и при выращивании томатов в теплице. Важно учитывать, что под пленкой всегда повышенная влажность воздуха, поэтому поливать помидоры следует реже и только под корень, с последующим усиленным проветриванием. Рекомендуем использовать дышащий укрывной материал. При повышении наружной температуры воздуха до 15°С укрывной материал снимают. Если собирается дождь, растения укрывают и, чтобы укрытие не сбило ветром, закрепляют концы материала. Если в летний день вечерняя температура ниже 18°С, то помидоры опять укрывают.
Заморозки в условиях Подмосковья возможны до 12 июня, поэтому, если в этот период Вас не будет на дачном участке, лучше перед отъездом укрыть помидоры.
Выращивание скороспелых томатов в открытом грунте. Посадка в грунт и уход за скороспелыми помидорами. Если есть возможность, растения лучше сажать на южном хотя бы небольшом склоне, с рыхлой, хорошо прогреваемой супесчаной окультуренной почвой с водопроницаемым подпочвенным слоем. В предыдущий год на месте, где в этом году будут расти томаты, рекомендуем сажать овощные, зеленные и луковые растения, например, огурцы, капуста, лук. Нежелательно сажать помидоры там, где в предыдущем году росли помидоры или картофель, во избежание заражения фитофторой.
Большое значение для выращивания ранних помидоров имеет мульчирование почвы. Можно укрыть почву между растениями прозрачной пленкой, это повысит температуру и влажность почвы, особенно весной. Если почва тяжелая, рекомендуем не пренебрегать мульчированием.
Когда почва прогреется до 10°С, рассаду сажают в лунки глубиной 10 см. Для предупреждения заболевания помидоров вирусными болезнями стриком и мозаикой в лунку перед посадкой рассады в грунт наливают теплый раствор марганцовокислого калия (2 г на 10 л воды) из расчета 1 л под каждое растение на легких почвах, по 0,5 л — на тяжелых почвах. Эту калийную подкормку повторяют через каждые 10 дней. Она способствует ускорению плодоношения скороспелых томатов.
На грядке помидоры сажают обычно в два ряда. Расстояние между растениями определяется плодородностью почвы, обеспечением растений питанием и водой. Если почва удобряется и достаточно поливается, то кусты можно сажать гуще. При выращивании помидоров без пасынкования растения сажают в грунт на расстоянии 70 см между рядами и 40-50 см между кустами. При выращивании скороспелых томатов в один стебель с двумя кистями рассаду рекомендуется сажать в грунт на расстоянии 60 см между рядами и 20-25 см между растениями. Такая схема посадки ускоряет созревание плодов на 5-7 дней. При выращивании томатов в два стебля, по две кисти на каждом, помидоры сажают на расстоянии 60 см между рядами и 25 см между растениями. При выращивании помидоров в три стебля, когда третий побег оставляют из пазухи нижнего листа, кусты сажают на расстоянии 70 см между рядами и 30 см между растениями.
В условиях Средней полосы новые цветочные кисти скороспелых помидоров (томатов), которые появляются на растениях с тремя побегами после 1 августа, рекомендуем прищипывать, чтобы не задерживать созревание скороспелых плодов.
После снятия всех плодов кусты помидоров удаляют, а на их месте сажают зеленные или редис.
Лунный календарь посадки помидоров (томатов)