Всё о жизни за городом.
rss

Секрет выращивания ранней капусты в открытом грунте

Выращивание ранней белокочанной капусты в открытом грунте

Рассаду сортов ранней белокочанной капусты в условиях Подмосковья в благоприятные годы начинают высаживать в открытый грунт на легких почвах со второй декады апреля, на тяжелых почвах — в начале мая. Готовность кочанов к срезке массой 300 г наступает в третьей декаде июня. При благоприятных погодных условиях и достаточном снабжении растений элементами питания и водой масса кочана через неделю удваивается и к концу второй недели снова удваивается.

Белокочанная капуста — растение холодостойкое, лучше всего растет при 15-17°C, выносит весенние заморозки при посадке закаленной рассадой до -8°С. Капуста — растение, требовательное к свету (не выносит затенения) и к влаге (но не выносит избытка ее), поэтому в условиях избыточного увлажнения капусту выращивают в открытом грунте на грядах или гребнях. Наибольшая потребность во влаге в период формирования кочана.

Ранние сорта капусты более требовательны к плодородию почвы. Это обусловливается не только коротким периодом вегетации, но и большей густотой стояния растений: рассаду высаживают в открытый грунт на расстояния 60 см между рядами и 30 см между растениями. Среди скороспелых сортов рекомендуем Заполярье, Золотой гектар, Золотоворотская, Июньская, Казачок, Сюрприз, Трансфер.

От обеспечения растений азотом зависит рост листьев и размер кочана. Особенно нуждается капуста в азоте до начала завязывания кочана, но при достаточном снабжении растений фосфором и калием. С начала формирования кочана возрастает потребность растений в калии, особенно на песчаных почвах, где калий вымывается из почвы. Вот почему эффективна в этот период калийная подкормка растений.

Под раннюю капусту нет необходимости внесения органических удобрений, высокий урожай ее можно получить и по одним минеральным удобрениям с последующими подкормками растений. Поэтому на фоне обычной подкормки грунта полным минеральным удобрением через неделю после посадки рассады растения следует подкормить раствором мочевины (три столовых ложки на ведро воды на 10 растений), в начале формирования кочана — нитрофоской в такой же дозе, но на пять растений, а для песчаного грунта через неделю калимагом в таком же количестве.

При подкормке растений органическими удобрениями раствор их приготовляют за сутки до подкормки: птичий помет засыпают в кадку до половины, заливают водой и несколько раз в течение суток размешивают для получения однородной жидкости, без комьев, иначе возможны ожоги растений. Перед внесением удобрений в открытый грунт полученную болтушку разбавляют водой в 10 раз. Приготовленную таким же образом болтушку из коровяка разбавляют водой в 5 раз. Навозную жижу сразу разбавляют водой в 4 раза.

После каждого полива или дождя почву рыхлят: первый раз на 10-12 см, а в дальнейшем глубину обработки уменьшают. Это вызвано тем, что корневая система белокочанной капусты через три недели после высадки рассады в открытый грунт полностью перекрывает междурядья. Чтобы выращивать раннюю здоровую белокочанную капусту, необходимо также окучивание растений, но только влажной почвой, совмещая окучивание с рыхлением дна борозды.

Следует отметить, что белокочанная капуста хотя и холодостойкое растение, но рассаду лучше высаживать при прогревании почвы до 6-8°C и поливать ее при посадке водой комнатной температуры и следующий полив давать дня через три-четыре, так как при повышенной влажности почвы корневая система развивается хуже вследствие уменьшения поступления в растения элементов питания.

При рыхлении грунта и окучивании белокочанной капусты следите, чтобы не была засыпана верхушечная почка, иначе кочан не образуется.

После срезки кочана возможно образование нового кочана из пазушной почки, оставлять их нужно не более двух.

Как вырастить раннюю брокколи в открытом грунте

По питательности и вкусовым достоинствам брокколи превосходит цветную капусту, в ней больше белков, углеводов, минеральных солей и витаминов, в том числе каротина, которого в цветной капусте нет. Брокколи вчетверо беднее цветной капусты пуринами, поэтому ее рекомендуют при заболевании подагрой.

Выращивание ранней брокколи близко к агротехнике цветной капусты, но для получения основной головки рассаду брокколи высаживают несколько гуще, чем цветную капусту — на расстоянии 20-25 см между растениями. Брокколи можно также выращивать посевом семян в открытый грунт.

Брокколи лучше растет при затенении кулисами или плодовыми деревьями с 12 до 16 ч, а также при увлажнении почвы при поливах на глубину до 40 см.

После срезки основной головки развиваются боковые побеги брокколи, которые можно снимать через 15-20 дней. Затенения головок этой капусты не требуется.

Выращивание савойской капусты. Ранние сорта капусты

Савойская капуста та же кочанная капуста, но отличается от белокочанной рыхлым кочаном, который слагается из гофрированных листьев. Она представляет не меньшую ценность, чем цветная капуста, по содержанию белков, витаминов, кроме того, в ней содержатся особые вещества, стимулирующие рост молодого организма.

Выращивают раннюю савойскую капусту также как и белокочанную капусту. Рассаду савойской капусты высаживают в открытый грунт.

Скороспелые сорта Юбилейная 2170 и Венская ранняя 1346 поспевают раньше, чем скороспелые сорта белокочанной капусты, формируя кочаны массой до 1 кг.

Сорта ранней кольраби. Выращивание в открытом грунте

Из всех разновидностей капусты кольраби самая ранняя. В пищу используют разросшийся утолщенный стеблеплод, формирующийся на поверхности земли. Стеблеплод кольраби настолько богат аскорбиновой кислотой, что кольраби называют северным апельсином. Калий, магний и железо входят в состав его минеральных солей.

В пищу употребляют непереросшие стеблеплоды, неодревесневшие: наиболее нежные они диаметром до 7 см, максимальный диаметр стеблеплодов 10 см.

Капусту кольраби выращивают как рассадным способом, так и посевом семян в открытый грунт. Всходы могут выдерживать кратковременные заморозки до -6°C. При температуре 18-20°C всходы появляются через три-четыре дня. Наиболее благоприятная температура для выращивания ранней капусты кольраби в открытом грунте днем 15-18°C, ночью 8-10°C.

 

Горшечную рассаду 40—45-дневного возраста, выращенную в таких же условиях, что и рассада ранней белокочанной капусты, высаживают одновременно с ней. Чтобы удлинить период пользования стеблеплодами, семена кольраби следует высевать одновременно с посадкой рассады в грунт на глубину до 1 см с обязательным мульчированием почвы перегноем или торфом.

При любом способе выращивания (в теплице или в открытом грунте) кольраби лучше размещать двухстрочными лентами с расстояниями между ними 50 см, между рядами — 20 см, между растениями — 10 см. Такое загущение рассчитано на то, что при достижении диаметра стеблеплода 5 см раннюю капусту кольраби можно прореживать через одну для использования в пищу, оставшаяся капуста будет расти до увеличения корнеплода до 10 см.

Если капусту кольраби выращивают после огурцов или лука, органические удобрения можно не вносить, а при перекопке грунта внести удобрительную овощную смесь или нитрофоску в обычной дозе, а затем подкормить растения первый раз мочевиной, а в начале формирования стеблеплодов — калийной селитрой. В отличие от кочанных капуст, кольраби не окучивают. Поливы усиливают в период образования стеблеплодов.

Скороспелый сорт кольраби — Венская белая 1350, поспевающий через 65—75 дней после всхода.

Выращиваем раннюю зелень: пекинскую листовую капусту

Пекинская листовая капуста – незаменима для получения ранней зелени. Это быстро растущее неприхотливое растение. Выращивают пекинскую капусту посевом семян круглый год.

Пекинская капуста отечественного сорта Хибинская с курчавыми листьями образует небольшой рыхлый кочан. Семена капусты прорастают при температуре 5°C. Оптимальная температура для ее роста 18-22°C при достаточной влажности почвы. Всходы сначала нужно прореживать на 8-10 см, затем через одно растение для использования в пищу.

При длинном дне пекинская капуста стрелкуется, но листья не теряют своей нежности даже при цветении. Их можно использовать в пищу через три-четыре недели после всходов при высоте растения 8-10 см. При срезке листьев новые быстро отрастают.

 

 

Выращивание цветной капусты и уход за ней

Эффективные средства обработки капусты от вредителей

Выращивание озимого чеснока в открытом грунте

Скороспелые помидоры (томаты). Посадка и уход в теплице и в открытом грунте

Выращивание ранних огурцов в открытом грунте

Как вырастить ранние баклажаны и перец

Как вырастить раннюю морковь на даче

Технология выращивания редиса в теплице и в открытом грунте

 
 
 
Copyright © 2017 www.domnagorke.ru  Rights Reserved.
Яндекс.Метрика