Всё о жизни за городом.
Для получения раннего урожая картофеля советуем сажать крупные пророщенные клубни скороспелых сортов, например, Приекульский ранний. Об обработке картофеля перед посадкой.
Перед посадкой картофеля за месяц советуем начать проращивать клубни картофеля. Клубни картофеля проращивают на свету, но без прямого солнечного света, в проветриваемом помещении при температуре 12—16°С. При проращивании клубней на свету образуются толстые короткие зеленые ростки. Выбирать для посадки картофеля следует крупные клубни, т.к. на крупных клубнях картофеля больше прорастает почек и следовательно больше будет стеблей. Много стеблей образуют мощную корневую систему, которая обеспечит хорошее питание картофеля и ранний урожай клубней картофеля.
В процессе обработки картофеля перед посадкой можно применять особый метод проращивания клубней картофеля: влажное проращивание клубней картофеля с ростками. Так ускоряют образование клубней, чтобы на ростках картофеля образовалась мочка первичных корней. За неделю перед посадкой картофеля клубни картофеля складывают в ящик или в корзину. На дно корзины кладут прогретый до 15°С влажный торф, перегной или опилки слоем толщиной 5 см. Смачивают этот утеплитель раствором суперфосфата (60 г на 10 л воды) и сульфата калия (30 г) с добавлением медного купороса (15 г). Не утеплитель кладут один слой клубней картофеля. Сверху кладут утеплитель (влажный торф, перегной или опилки) слоем толщиной 3 см. Утеплитель смачивают тем же раствором удобрений. Затем снова слой клубней картофеля. Так до самого верха ящика или корзины. Сверху тоже накрывают утеплителем, смоченным раствором удобрений. Через три дня утеплитель смачивают раствором суперфосфата (60 г на 10 л воды) и сульфата калия (30 г).
К семейству капустных (крестоцветных) относятся редис, редька, репа, брюква — все холодостойкие растения хорошо переносят весенние заморозки. Выращивать редис можно с ранней весны. Семена можно высевать при первой возможности подготовки почвы к посеву. Опишем технологию выращивания ровного, сладкого редиса. Выращивать редис можно в теплице и в открытом грунте.
Из корнеплодов редис — самое скороспелое растение, он поспевает через 24-35 дней после посева, в зависимости от сорта, сроков сева и погодных условий весны, поэтому для более равномерного получения редиса необходимо не только правильно наметить сроки сева, но и выращивать несколько сортов, различных по срокам поспевания редиса.
Подробнее: Технология выращивания редиса в теплице и в открытом грунте
К семейству сельдерейных (зонтичных) принадлежат морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, все холодостойкие растения. Семена этих растений прорастают медленно. При ранневесеннем посеве всходы появляются через три недели, при благоприятных условиях погоды — через две, всходы также медленно растут, их обгоняют сорняки, при прореживании всходов необходимо тщательно пропалывать посевы. Поэтому хотелось бы выращивать на даче раннюю морковь.
Ранняя морковь хорошо растет на легких супесчаных почвах, а также на легких суглинках, на участках, после культур хорошо удобрявшихся органическими удобрениями. На более плотных почвах на корнеплодах моркови развиваются чечевички, которые, разрастаясь, придают им уродливый вид.
К семейству маревых относятся свекла и мангольд (листовая свекла). В столовой свекле имеется наиболее благоприятное для организма соотношение солей фосфора и калия, она богата марганцем. В корнеплодах свеклы содержится бетаин, который превращаясь в организме в холин (витамин группы В1) предохраняет от заболевания атеросклерозом.
Свекла нетребовательная к почвенным условиям культура. Она хорошо растет на различных почвах. Поэтому рекомендуем выращивать свеклу столовую и мангольд на даче. Перед посевом свеклы столовой нужно отсортировать семена, выбирая крупные, так как из них у вас на даче вырастут более крупные корнеплоды.
К семейству сельдерейных (зонтичных) принадлежат морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, все холодостойкие растения, а корневая петрушка и пастернак хорошо перезимовывают под снегом. Корнеплоды пастернака отличаются от петрушки желто-белой окраской, более крупной величиной, тонким ароматом и сладким вкусом.
Семена этих растений прорастают медленно. При ранневесеннем посеве всходы появляются через три недели, при благоприятных условиях погоды — через две недели. Всходы медленно растут, их обгоняют сорняки, поэтому при прореживании всходов необходимо тщательно пропалывать посевы. Прореживают всходы петрушки на расстояние 1 см, пастернака — 4 см. Пастернак образует более крупную листовую розетку, поэтому его высаживают с междурядьями 25 см.
Выращивание ранней белокочанной капусты в открытом грунте
Рассаду сортов ранней белокочанной капусты в условиях Подмосковья в благоприятные годы начинают высаживать в открытый грунт на легких почвах со второй декады апреля, на тяжелых почвах — в начале мая. Готовность кочанов к срезке массой 300 г наступает в третьей декаде июня. При благоприятных погодных условиях и достаточном снабжении растений элементами питания и водой масса кочана через неделю удваивается и к концу второй недели снова удваивается.
Белокочанная капуста — растение холодостойкое, лучше всего растет при 15-17°C, выносит весенние заморозки при посадке закаленной рассадой до -8°С. Капуста — растение, требовательное к свету (не выносит затенения) и к влаге (но не выносит избытка ее), поэтому в условиях избыточного увлажнения капусту выращивают в открытом грунте на грядах или гребнях. Наибольшая потребность во влаге в период формирования кочана.
Подробнее: Секрет выращивания ранней капусты в открытом грунте
Нечасто можно увидеть, как на садовом участке выращивают цветную капусту. Между тем цветная капуста значительно питательнее белокочанной капусты, головки ее богаче белком, содержат больше витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. Цветная капуста превосходит кочанную и по содержанию минеральных солей.
Свое название цветная капуста получила из-за неверного представления о строении ее побегов, составляющих головку: считалось, что это цветочные образования, на самом деле головка цветной капусты состоит из стеблевых побегов, а цветочные почки закладываются на зеленых побегах.
Почему-то цветную капусту редко выращивают огородники. Возможно, дело в том, что выращивать ее труднее, чем кочанную капусту, чаще бывают неудачи: получаются мелкие рыхлые головки, пригодные лишь для приготовления супа. Часто это происходит потому, что посев проводят неотсортированными семенами. При выращивании рассады цветной капусты часто не вносят в подкормки бор и молибден, в которых она особенно нуждается. И наконец, бывает, что высаживают переросшую рассаду.
Для эффективной защиты капусты от вредителей необходимо, прежде всего, удаление растительных остатков после уборки урожая и окружающих огород сорняков. Сорняки лучше удалять систематически, не допуская их обсеменения. Остатки урожая необходимо удалять, т.к. на кочерыгах и листьях капустных растений могут оставаться куколки капустной белянки, капустной моли и других вредителей, они могут повреждать растения в следующем году.
Всходы капустных растений в открытом грунте и сама рассада повреждаются капустными блошками, которые зимуют в стадии взрослых жуков под остатками растений и после зимовки питаются на сорняках, затем переходят на культурные растения. Первое средство обработки капусты от вредителей: для борьбы с капустными блошками опыливать растения табачной пылью, лучше махорочной, или просеянной золой, лучше в смеси с пиретрумом (3:1).
Подробнее: Эффективные средства обработки капусты от вредителей
Бобовые растения (фасоль, горох, бобы) – популярная культура на дачном участке. Бобовые не нуждаются в особом уходе и доставляют много удовольствия, особенно детям.
Семена бобовых перед посевом обрабатываются только в том случае, если на участке не выращивались бобовые. Тогда семена бобовых обрабатывают нитрагином для гороха или нитрагином для фасоли. Рост бобовых начинается при температуре 5°C. Атмосферный азот усваивается клубнями (точнее бактериями на клубнях) на корнях бобовых при температуре выше 10°С. Оптимальная температура для роста бобовых 24-26°С.
В Средней полосе России хороший урожай бобовых дают следующие сорта: у овощных бобов — сорт Белорусский, у фасоли — сорт Сакс без волокна, у гороха — сорт Жегалова.
Выращивать горох, фасоль, бобы лучше в почве кислотности pH 6-6,5. На кислых почвах горох, фасоль, бобы вырастают плохо. Вырастить фасоль, бобы, горох лучше на том месте, где в прошлом году выращивались растения, под которые вносились органические удобрения, это — огурцы, капуста, лук.
Вкусовые качества чеснока широко известны, но кроме вкусовых он обладает и целебными свойствами, способствуя улучшению пищеварения, стимулируя сердечную деятельность; чеснок также используется при заболеваниях атеросклерозом и гипертонией. Кроме того, фитонциды чеснока подавляют процессы гниения и брожения в кишечнике, убивают многие болезнетворные бактерии — брюшного тифа, дизентерии, даже холеры. Однако медицинская наука предупреждает, что нельзя злоупотреблять чесноком: избыток его вредно действует на почки: Для профилактики достаточно употреблять два-три зубчика через день-два.
Известны три вида чеснока: озимый стрелкующийся, озимый нестрелкующийся и яровой, как правило нестрелкующийся. Озимый чеснок более урожайный при осенней посадке, яровой вид чеснока дает хороший урожай при весенней посадке. Определить стрелкующийся чеснок можно по остатку на донце зубка бывшей стрелки, у нестрелкующегося вида чеснока этого нет. Луковица стрелкующегося чеснока сложена из крупных зубков, нестрелкующегося — из мелких. Во время роста стрелкующегося чеснока на стрелке вместо семян образуются воздушные луковички (бульбочки) — это ценный посадочный материал. Они созревают к моменту осенней посадки. Из бульбочек в первый год вырастает севок одного зубчика, а из него на следующий год формируется нормальная сложная луковица с крупными зубчиками.
Агротехника выращивания многолетних луков из семян.
Особенностью многолетних луков является способность растений к быстрому образованию из пазух чешуй старой луковицы молодых побегов, дающих новые луковицы, которые уже на второй-третий год сплетаются корнями в дернинки, что в конце концов приводит к самоугнетению растений, листья грубеют, и если образуются прикорневые луковицы, то мелкие. Прекращение доступа воздуха в почву при образовании корки очень угнетает растения, поэтому рыхление почвы после полива или дождя способствует значительному усилению роста растений.
Многолетние луки характеризуются повышенной холодостойкостью, более мощной корневой системой, чем репчатый лук, благодаря чему хорошо перезимовывают и трогаются в рост, еще будучи под снегом. Многолетние луки требовательны к влаге, но застой воды на поверхности почвы мешает выращивать здоровые растения, а затем и губит их. При недостатке влаги в почве рост многолетнего лука замедляется, он быстрее стрелкуется, листья грубеют, вкус их становится более острым. Поскольку многолетние луки выращивают на зелень, они не требовательны к свету, их можно выращивать в междурядьях плодового сада, тем более что держать их на одном месте более трех лет из-за увеличения стрелкования, а отсюда и ухудшения качества лука не следует.